Carbonnade Flamande(肉汁圆牛排)
Carbonnade Flamande(肉汁圆牛排)- 包含 16 种成分的美味食谱。
👨🍳 做法
在厚锅中用黄油煮洋葱直至变软。
取下并保留在一侧。
将肉各面煎成棕色,然后加入煮熟的洋葱、盐、胡椒、大蒜、肉豆蔻、百里香、月桂叶、啤酒和肉汤。
盖上盖子,煮 1 1/2 小时。
取出肉并保持热。
丢弃大蒜和月桂叶。
将面粉、黄油和糖混合在一起,并与平底锅汁混合。
煮至浓稠。品尝调味料。
调整后,倒在肉上,撒上欧芹,与煮土豆一起食用。
做 6 份。
🍷 完美搭配
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