Карамельные роллы

Смешайте в ведре хлебопечки воду, 2 столовые ложки сливочного масла, хлебную муку, белый сахар, сухое молоко и дрожжи в указанном порядке.

Выберите цикл «Тесто».

Достаньте тесто из машины после завершения цикла, примерно через 1 час 45 минут.

Смешайте коричневый сахар, легкий кукурузный сироп и 1/4 стакана сливочного масла в кастрюле и поставьте на средний огонь.

Готовьте и помешивайте, пока сахар не растворится, около 3 минут.

Вылейте соус в квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов.

Посыпьте орехами пекан.

Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность, обомните его и раскатайте в прямоугольник размером 8х12 дюймов.

Посыпьте 1/4 стакана сливочного масла и посыпьте корицей.

Сверните и защипните швы.

Нарежьте рулет на ломтики толщиной 1 1/2 дюйма; поместите ломтики в кастрюлю поверх соуса.

Отставьте в сторону, пока объем не увеличится вдвое, примерно на 1 час.

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Выпекайте булочки в разогретой духовке до золотистого цвета, 20–25 минут.

Остудить на сковороде не более 3 минут; положите лист вощеной бумаги на сковороду и переверните так, чтобы соус и орехи пекан оказались сверху.