Quatre-quarts au caramel
Le quatre-quarts au caramel est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 bâtonnets de beurre ramolli, 1 lb plus 1 c. cassonade légère, 1/2 c. huile de cuisson, 5 œufs et 3 1/2 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Battre le beurre, le sucre et l'huile jusqu'à consistance légère.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Tamiser ensemble la farine, le sel et la levure chimique. Ajouter au mélange de sucre en alternant avec le lait. Ajouter la vanille. Verser dans un moule à tube graissé et fariné de 10 pouces. Cuire au four à 350° 60 à 65 minutes jusqu'à cuisson complète.
Laisser refroidir le gâteau 30 minutes et retirer du moule.
Gâteau glacé.
🍷 Accords Parfaits
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