Flan au caramel
Le Flan au Caramel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 4 œufs, 1 3/4 c. d'eau, 1 boîte (14 oz) de lait concentré et 1/2 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 350°.
Dans une poêle épaisse à feu moyen, cuire le sucre en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit fondu et couleur caramel.
Verser dans un moule rond ou carré de 9 pouces non graissé, en l'inclinant pour enrober complètement le fond.
Dans un bol moyen, battre les œufs.
Incorporer l'eau, le lait concentré sucré, la vanille et le sel.
Verser sur le sucre caramélisé ; mettre la poêle dans une poêle plus grande (une lèchefrite).
Remplissez une casserole plus grande avec 1 pouce d'eau chaude.
Cuire au four de 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
Froideur.
Détacher le côté du flan avec un couteau; renverser sur une assiette de service avec rebord.
Garnir selon vos envies.
Réfrigérer les restes.
Donne 10 à 12 portions.
🍷 Accords Parfaits
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