Карамельный хрустящий попкорн

Накройте 2 противня алюминиевой фольгой и сбрызните их антипригарным кулинарным спреем.

Разложите воздушный попкорн на противне в один слой.

В средней сковороде с антипригарным покрытием смешайте сахар, маргарин и сироп; доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая (около 3 минут).

Продолжайте готовить и помешивать, пока смесь не станет светло-карамельного цвета, около 5 минут.

Не пережаривайте, иначе карамель подрумянится и подгорит. Снимите с огня и медленно добавьте ваниль.

Вылейте карамельную смесь на попкорн.

Когда карамель остынет, разломайте ее на небольшие кусочки.

На 24 порции (1/2 стакана).