Maíz Caramelo
Caramel Corn es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 a 15 c. palomitas de maíz (2 1/2 cuartos), sin mantequilla, 1 taza. azúcar moreno, envasada, 1/2 c. jarabe de maíz ligero, 1/2 c. mantequilla y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Divida las palomitas de maíz en 2 moldes sin engrasar de 9 x 13 pulgadas.
Mantener caliente en el horno a 200° mientras prepara el caramelo.
Caliente el azúcar, la mantequilla, el jarabe de maíz y la sal, revolviendo ocasionalmente, hasta que burbujee en los bordes o hasta 248° en el termómetro para dulces.
Retirar del fuego. Agregue el bicarbonato de sodio hasta que esté espumoso y de color uniforme.
Vierta sobre el maíz, revolviendo hasta que esté bien cubierto. Hornee en horno a 200° durante 1 hora, revolviendo cada 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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