Brownies da Califórnia

Pré-aqueça o forno a 350°.

Pulverize e enfarinhe duas panelas de 23 x 23 cm. Derreta a manteiga e o chocolate em fogo baixo.

Bata os ovos, o açúcar e a baunilha na batedeira em velocidade média por 3 minutos. Junte a mistura de manteiga e chocolate e adicione lentamente a farinha.

Não misture demais.

Junte as migalhas do biscoito e a maior parte das nozes. Espalhe a massa uniformemente nas formas e polvilhe com as nozes restantes.

Asse por cerca de 40 minutos ou até firmar.

(Os brownies ficarão macios no centro).

Deixe esfriar completamente e corte em quadrados de 3 x 3 polegadas.

Rende 18 brownies.

Para resultados extra-ricos, use barras de chocolate em vez do chocolate Baker.