Soupe Caldo Gallego
La soupe Caldo Gallego est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. À base d'os de jambon ou de jarret, de chorizos (saucisse espagnole), d'oignon, de poivron vert et de . huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mettre le jambon, les chorizos et le porc salé dans l'eau.
Cuire 30 minutes. Ajouter les légumes verts et les haricots.
Faire revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient transparents dans l'huile d'olive.
Ajouter aux verts.
Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Ajouter à la soupe.
Assaisonner de sel et de poivre.
Cuire 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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