/8294774-cabcb2b721144adca47995b41a05d18d.jpg)
كاجون الروبيان فيتوتشيني ألفريدو
يمكن أن يكون العشاء على الطاولة خلال 20 دقيقة فقط مع طبق الجمبري السهل هذا. يعتبر الجمبري الحلو، مع القليل من الحرارة من توابل الكاجون ورقائق الفلفل الأحمر، والفيتوتشيني الكريمي، مثالية لتناول وجبة سريعة طوال أيام الأسبوع.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي.
اطهي الفيتوتشيني على نار هادئة لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى يصبح طريًا وثابتًا.
احتفظي بربع كوب من ماء الطهي وصفي الماء المتبقي.
يُمزج الدقيق مع توابل الكاجون في وعاء صغير.
يُجفف الروبيان ويُضاف إلى الوعاء ويُقلب حتى يغطى.
سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
ضعي الجمبري في المقلاة عندما تظهر فقاعات الزبدة واطهيها لمدة دقيقتين لكل جانب.
نقل الروبيان إلى وعاء نظيف.
يُضاف الثوم إلى نفس المقلاة ويُطهى حتى تفوح رائحته، لمدة 30 ثانية تقريبًا.
يُسكب مرق الدجاج في المقلاة ويُكشط أي قطع بنية اللون.
اخفقي باقي توابل الدقيق والكاجون ببطء حتى يتم دمجها جيدًا.
يتبل بالفلفل الأبيض ورقائق الفلفل الأحمر.
خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واخفقي الكريمة ببطء؛ طهي لمدة دقيقتين.
أضيفي جبن البارميزان ببطء، مع الخفق المستمر.
اطبخي حتى تصبح الصلصة سميكة، لمدة دقيقتين إضافيتين.
أعد الروبيان إلى المقلاة وأضف المعكرونة. إرم للجمع.
أضيفي القليل من ماء الطهي إذا كانت الصلصة سميكة جدًا، ملعقة كبيرة في كل مرة.
تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر.
يقدم مع رش البقدونس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً