Caesar-Salat
Caesar Salad ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Eiern, 1 bis 2 zerdrückten Knoblauchzehen, 1/2 Zitrone, 1 bis 2 EL. Sardellenpaste oder 1 Dose Sardellenfilets, fein gehackt (ca. 10 Minuten in Milch einweichen lassen, Salz wird reduziert) und 2 bis 4 EL. Mit gutem Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Verteilen Sie den Knoblauch gründlich am Boden und an den Seiten der großen Schüssel.
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Zitronensaft hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.
Sardellen und Öl hinzufügen; Aufsehen.
Römerblätter putzen, abspülen und vorsichtig auseinanderziehen.
Gut umrühren, bis alle Blätter großzügig bedeckt sind.
Käse, Pfeffer und Oliven hinzufügen und umrühren.
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