Ensalada Cesar
La ensalada César es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 manojo de lechuga romana, 1/4 c. vinagre de vino tinto, 2 filetes de anchoa, sal y pimienta al gusto y 1/2 limón fresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Vierta vinagre sobre las anchoas en un tazón; corte las anchoas con cuchillo y tenedor, luego píquelas con 2 tenedores.
Dejar reposar.
Agrega sal y pimienta a la lechuga desmenuzada en un tazón; sacudida.
Dejar reposar.
Exprime el jugo de limón en otro bol; agregue el huevo cocido, la salsa inglesa y el ajo picado.
Agrega las anchoas picadas y el vinagre.
Mezclar bien antes de agregar a la lechuga.
Mezcle bien, luego agregue el aceite de oliva y el queso; tirar de nuevo.
Agrega los picatostes; revuelva nuevamente y sirva.
Sirve 2 porciones como cena.
🍷 Maridajes Perfectos
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