Salada César
A Salada César é uma salada moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 20 minutos. Feito com dente de alho, c. azeite, ovo, mimado por 1 minuto, . suco de limão e. vinagre de vinho tinto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Rasgue a alface romana em pedaços pequenos. Reserva.
Esfregue a saladeira com um dente de alho.
Na saladeira, adicione o azeite.
Esmague o alho no azeite. Mexendo sempre, quebre o ovo na mistura da saladeira.
Quando esta mistura atingir uma consistência lisa, adicione muito lentamente o suco de limão, até obter um aspecto cremoso.
Adicione 1/2 do queijo e misture novamente.
Neste ponto, adicione os filés de anchova picados e 2 colheres de sopa de vinagre de vinho.
Bata esta mistura até ficar homogêneo.
Adicione a alface, cobrindo bem.
Adicione o restante do queijo e cubra com os croutons e os corações de alcachofra (escorridos). Sirva em pratos gelados.
Sirva com London Broil.
🍷 Combinações Perfeitas
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