خبز محمص قيصر

تحضير زيت الزيتون والثوم قبل يوم إلى عدة أيام.

قطع 6 فصوص من الثوم بالطول إلى أرباع؛ اترك كوبًا واحدًا من زيت الزيتون (أو يمكنك استخدام زيت السلطة أو نصف كل منهما).

قطعي كل شريحة خبز إلى 5 شرائح في اتجاه واحد، ثم 5 مرات بشكل عرضي لتكوين مربعات. قطع ما يكفي من الخبز لتنتشر على ورقة الكعكة؛ يُسكب القليل من زيت الزيتون والثوم فوق مربعات الخبز على صينية البسكويت.

سخنيها في فرن بطيء للغاية (225 درجة) لمدة ساعتين.

يجب أن يكون الخبز المحمص جافًا جدًا.

يرش مع جبنة البارميزان.

تخزينها في جرة في الثلاجة. يقدم على السلطات أو الخضار.