Kohlsuppe

Butter oder Margarine in einem großen Suppenkessel schmelzen und Kohl und Zwiebeln etwa 15 Minuten kochen lassen, dabei umrühren, damit sie nicht kleben. Mit Mehl bestäuben und gut vermischen.

Unter Rühren nach und nach Wasser hinzufügen; erhitzen, bis die Mischung den Siedepunkt erreicht.

Alle weiteren Zutaten hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen.

Für 8 Personen.

Einfach zuzubereiten und an einem kalten Tag einfach köstlich.

Am besten mit einer Pfanne Maisbrot servieren.