Soupe aux choux (perte de poids pour les diabétiques, à faible taux de cholestérol)
La soupe au chou (diabétique-faible taux de cholestérol-perte de poids) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 friteuse, 1 c. carottes râpées, 2 oignons hachés, 1 c. céleri haché et 1 c. haricots verts, cuits et coupés en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire bouillir le tendre de la friteuse la veille; placer au réfrigérateur et dégraisser le bouillon.
Porter à ébullition; retirer le poulet et laisser refroidir. Ajouter les légumes au bouillon bouillant et cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres. Ajoutez les tomates et le poulet.
Portez à nouveau à ébullition quelques minutes en ajoutant des cubes de bouillon et du poivre au goût.
Elle dit que « le poivre fait la soupe ».
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