sopa de repollo
La sopa de repollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de cerdo salada en 3 cuartos de galón. agua, 4 zanahorias, en rodajas o en cubitos, 6 papas medianas, en cuartos, 1 repollo mediano y 1 cebolla grande, en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Corte la carne de cerdo salada en trozos de 1 pulgada y cocine a fuego lento durante una hora. Lavar y quitar las hojas marchitas de la col, cortarlas del tamaño que desees.
Agrega el repollo, las zanahorias y las patatas al cerdo salado. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén cocidas.
Con esta receta también puedes cocinarlo en 1 litro de leche y 1/4 taza de harina para darle una salsa cremosa.
Rinde de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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