Name: Soupe aux choux
Ingredients: 2 1/2 lbs. bœuf haché maigre, sinon maigre, égouttez-le avant d'ajouter les épices; 1 c. oignon, haché; 2 cloves ail, émincé; 1 c. poivron vert, haché (facultatif); 1 (6 oz.) can concentré de tomate; 5 ou plusieurs tomates moyennes, hachées; 1 head chou, haché; 4 grosses boîtes de haricots rouges, rincés et égouttés; 2 tbsp. poudre de chili (plus ou moins au goût); 8-10 c. eau; sel et poivre au goût; 1 tsp. origan; 1 tbsp. persil (facultatif); oignons verts, (le dessus seulement) hachés; 6 cubes de bouillon de boeuf

Soupe aux choux

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La soupe aux choux est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 livres. de bœuf haché maigre, sinon maigre, égouttez-le avant d'ajouter les épices, 1 c. oignon haché, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. de poivron vert haché (facultatif) et 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.