Sopa De Couve Feijão
A sopa de repolho e feijão é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de mandril moído, 1 quilo de linguiça defumada fatiada, 1 cebola grande picada, 1 pimentão pequeno picado e 2 latas (16 onças) de feijão vermelho, não drenado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela de 5 litros, coloque a carne marrom, a linguiça, a cebola e o pimentão. Escorra se necessário.
Adicione cerca de 4 xícaras de água, feijão, batata e temperos.
Deixe ferver.
Reduza para baixo e cozinhe por 30 a 35 minutos.
Adicione o repolho e continue cozinhando até que as batatas estejam macias e o repolho esteja pronto.
Rende 8 a 10 porções.
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