Sopa De Frijoles Y Repollo
La sopa de repollo y frijoles es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne molida, 1 libra de salchicha ahumada en rodajas, 1 cebolla grande picada, 1 pimiento morrón pequeño picado y 2 latas (16 oz) de frijoles rojos, sin escurrir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una olla de 5 cuartos, dore la carne, la salchicha, la cebolla y el pimiento morrón. Escurrir si es necesario.
Agrega unas 4 tazas de agua, frijoles, papas y condimentos.
Llevar a ebullición.
Reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento de 30 a 35 minutos.
Agregue el repollo y continúe cocinando hasta que las papas estén tiernas y el repollo cocido.
Rinde de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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