Pastel de caramelo
El pastel de caramelo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 huevos, separados, 1 1/2 c. azúcar moreno, 3 c. leche, 4 1/2 cucharadas. mantequilla y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Mezclar las yemas de huevo con la maicena con el azúcar moreno y la mezcla de leche poco a poco.
Agrega sal. Cocine, revolviendo constantemente hasta que espese.
Agrega la mantequilla y la vainilla. Batir las claras hasta que formen picos suaves.
Agrega 1/2 taza de azúcar y bate hasta obtener picos rígidos.
Vierta el relleno sobre la base del pastel horneado. Cubra el merengue y hornee a 400° hasta que se dore por encima. Enfriar y enfriar.
🍷 Maridajes Perfectos
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