Soupe à la courge musquée
La soupe à la courge musquée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon finement haché, 1 1/2 c. racine de gingembre frais hachée et pelée, 3 c. beurre doux, 4 c. (1 1/2 lb) de courge musquée pelée, épépinée et tranchée finement et 2 c. bouillon de poulet en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Cuire l'oignon et la racine de gingembre dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajouter la courge, le bouillon, l'eau et l'ail et porter à ébullition.
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que la courge soit tendre.
Réduire en purée.
Incorporer le jus de citron vert.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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