Sopa de abóbora
Sopa de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 colher de chá. canela em pó, 1/8 colher de chá. noz-moscada moída, 1 dente de alho picado, 2 colheres de sopa. margarina e 1 colher de sopa. gengibre fresco picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela grande, em fogo médio-alto, cozinhe a cenoura, a cebola e o alho na margarina até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
Adicione gengibre, curry, canela e noz-moscada; cozinhe por 1 minuto.
Adicione a abóbora e o suco de maçã.
Aqueça até ferver.
Cobrir; reduzir o calor.
Cozinhe por 15 minutos ou até a abóbora ficar macia. No liquidificador ou processador de alimentos, bata a sopa, aos poucos, até ficar homogêneo.
Volte para a panela; aquecer completamente.
Sirva quente ou gelado com biscoitos. Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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