Soupe à la courge musquée
La soupe à la courge musquée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grosse courge musquée, 1 oignon tranché, 1 poireau tranché, 1 branche de céleri hachée et 16 oz. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire la courge entière au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, 8 à 10 minutes.
Une fois refroidi, coupez-le et retirez les graines et la pulpe.
Retirez la courge de la peau; annuler.
Faire revenir l'oignon, le poireau et le céleri dans une grande marmite avec la margarine.
Ajouter l'eau, le bouillon, la courge, la crème (ou le lait) et les épices.
Laisser mijoter 45 minutes.
(La courge peut être remplacée par de la citrouille.)
🍷 Accords Parfaits
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