Buttermilchbrot
Buttermilchbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 TL. aktive Trockenhefe, 3/4 c. warmes Wasser (110~ bis 115~), 3 c. warme 1 %ige Buttermilch (110–115 °C)*, 3/4 c. Butter oder Stangenmargarine, geschmolzen und abgekühlt und 1/4 c. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer großen Rührschüssel Hefe in warmem Wasser auflösen.
Buttermilch, Butter, Honig, Salz, Backpulver, Weizenkeime und 4 Tassen Mehl hinzufügen; gut vermischen.
Nach und nach so viel restliches Mehl unterrühren, dass ein weicher Teig entsteht.
Auf eine stark bemehlte Fläche stürzen; ca. 6 bis 8 Minuten kneten, bis alles glatt und elastisch ist.
In eine gefettete Schüssel geben und einmal wenden, um die Oberseite einzufetten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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