Butterfruchtkuchen
Butterfruchtkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker (manche mögen 2 c. weiß und 1 c. braun), 6 große Eier, 1 Pfund Butter, 4 c. Mehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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2 Backformen auslegen und einfetten.
Obst vorbereiten (nach Belieben schneiden).
Verwenden Sie etwa 3/4 Tasse Mehl, um die Früchte zu bestreichen.
Reduzieren Sie den Mehlanteil im Teig um diese Menge.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Eier hinzufügen.
Zerkleinerte Ananas hinzufügen.
Gewürze und Mehl hinzufügen.
Die Kokosnuss wird mit den Früchten vermischt.
Den Teig über die Früchte gießen und in einem großen Behälter gut vermischen.
In die Backform geben und im vorgeheizten Ofen backen. 3 1/2 Stunden bei 225° backen.
Nicht zu lange backen.
Stellen Sie einen Topf mit Wasser in den Ofen und lassen Sie das Wasser im Behälter, während der Kuchen backt.
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