Burgunder-Pekannuss-Burger
Burgunder-Pekannuss-Burger sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/4 c. gehackte Pekannüsse, 1/2 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer und 1/3 c. Mit trockenem Rotwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Hackfleisch, Pekannüsse, Salz und Pfeffer leicht vermischen.
Zu 4 Patties formen.
Auf beiden Seiten braun.
Abfluss.
Wein und Zwiebel hinzufügen. Abdeckung; 5 Minuten köcheln lassen.
Die Pastetchen auf die Platte legen.
Wasser und Maisstärke vermischen.
Zum Bratensaft hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es kocht.
Über die Pasteten auf einer Servierplatte gießen.
Ergibt 4 Portionen.
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