Petits pains
Les petits pains sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait échaudé, 1/2 c. sucre, 1 paquet. levure sèche dans 1/4 c. eau tiède, farine blanche et 1/3 c. shortening fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Versez le lait dans un bol avec le sucre.
Lorsqu'elle est tiède, ajoutez la levure dans l'eau.
Incorporer suffisamment de farine pour obtenir la texture de la pâte à crêpes. C'est ce qu'on appelle « l'éponge ».
Laisser reposer jusqu'à bouillonnement, environ 1/2 heure dans un endroit chaud.
Mélangez ensuite le reste des ingrédients et mélangez avec la farine.
Laissez-le collant.
Laisser lever 1 heure dans un endroit tiède.
Punchez et laissez lever encore 1 heure.
Former des petits pains et mettre dans un moule graissé.
Laissez lever, puis enfournez.
Beurrer le dessus une fois terminé.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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