बुडिनो डि रिकोटा
बुडिनो डि रिकोटा एक आसान इतालवी मिठाई है। रिकोटा, अंडे, आटा, चीनी और दालचीनी से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
👨🍳 विधि
रिकोटा को मैश करें और अंडे की जर्दी के साथ अच्छी तरह फेंटें, आटा, चीनी, दालचीनी, कसा हुआ नींबू का छिलका और रम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आप इसे फूड प्रोसेसर में कर सकते हैं। अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें, मोड़ें और मक्खन लगे और आटे से बने 25 सेमी के केक टिन में डालें। ओवन में 180ºC/160ºC पंखे/गैस 4 पर लगभग 40 मिनट तक या इसके सख्त होने तक बेक करें।
आइसिंग शुगर छिड़क कर गर्म या ठंडा परोसें।
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