Budino Di Ricotta
Budino Di Ricotta ist ein einfaches italienisches Dessert. Dieses Rezept besteht aus Ricotta, Eiern, Mehl, Zucker und Zimt und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Den Ricotta zerdrücken und mit den Eigelben gut verrühren, Mehl, Zucker, Zimt, abgeriebene Zitronenschale und Rum unterrühren und gut verrühren. Sie können dies in einer Küchenmaschine tun. Das Eiweiß steif schlagen, unterheben und in eine gebutterte und bemehlte Kuchenform (25 cm) füllen. Im Ofen bei 180 °C/160 °C Umluft/Gasstufe 4 etwa 40 Minuten backen, oder bis es fest ist.
Heiß oder kalt mit Puderzucker bestäubt servieren.
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