يخنة برونزويك (يمكن تجميدها لتقديمها في وقت لاحق.)
يخنة برونزويك (يمكن تجميدها لتقديمها في وقت لاحق) هي وجبة عشاء رائعة. مصنوع من 3 إلى 4 رطل من الدجاج، مقطع إلى أرباع (أرباع الساق تعمل بشكل رائع)، 2 إلى 3 رطل من ظرف مطحون، 1 رطل من النقانق الساخنة (سجق مطحون كبير)، 1 رطل من السجق المعتدل (سجق مطحون كبير) و2 ج. الكرفس المفروم، متضمنًا الجزء العلوي (القسم الورقي)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تُحمر قطع الدجاج في مقلاة كبيرة بكمية كافية من الزيت لتغطية قاع المقلاة، ثم تُصفى. يُصفى تشاك البني وكلا النقانق.
في قدر كبير جدًا، يُقلى الكرفس والبصل في ملعقة كبيرة من الزيت حتى يصبح طريًا وليس بنيًا.
تُضاف قطع الدجاج ولحم البقر والسجق ولحم الخنزير والطماطم والبقدونس والفلفل الأحمر والريحان.
ملح حسب الرغبة.
نغطي القدر بالماء ونتركه حتى يغلي ثم نخفف النار ونتركه على نار هادئة ثم نغطيه ونطهو حتى ينضج الدجاج (حوالي ساعة).
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً