ब्राउनी चीज़केक टोर्टे

ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें।

पहले 4 सामग्रियों को एक कटोरे में मिला लें।

कुकिंग स्प्रे से लेपित 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे और 1 इंच ऊपर की तरफ मिश्रण को मजबूती से दबाएं।

रद्द करना। 1/2 कप चीनी, आटा, वेनिला और चीज़ मिलाएं; अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिक्सर की मध्यम गति से फेंटें।

अंडे की सफेदी और 2 बड़े चम्मच दूध मिलाएं; अच्छे से मारो.

एक छोटे कटोरे में 1/2 कप बैटर, 1 बड़ा चम्मच दूध, 2 बड़े चम्मच चीनी और कोको मिलाएं; अच्छी तरह हिलाओ.

तैयार क्रस्ट में बचे हुए बैटर को कोको मिश्रण के साथ बारी-बारी से चम्मच से डालें। चाकू की नोक का उपयोग करके एक साथ घुमाएँ। 425 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें।

ओवन का तापमान 250 डिग्री तक कम करें; 45 मिनट या लगभग सेट होने तक बेक करें। तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।

चाहें तो चॉकलेट सिरप और ताज़ी रसभरी से गार्निश करें।