Tourte au cheesecake et au brownie

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol.

Presser fermement le mélange dans le fond et sur 1 pouce des côtés d'un moule à charnière de 9 pouces enduit d'un enduit à cuisson.

Annuler. Mélanger 1/2 tasse de sucre, la farine, la vanille et les fromages ; battre à vitesse moyenne d'un mélangeur jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les blancs d'œufs et 2 cuillères à soupe de lait; bien battre.

Mélanger 1/2 tasse de pâte, 1 cuillère à soupe de lait, 2 cuillères à soupe de sucre et le cacao dans un petit bol ; remuez bien.

Verser le reste de la pâte en alternance avec le mélange de cacao dans la croûte préparée. Mélangez le tout à l'aide de la pointe d'un couteau. Cuire au four à 425 degrés pendant 10 minutes.

Réduisez la température du four à 250 degrés; cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit presque pris. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Garnir de sirop de chocolat et de framboises fraîches, si désiré.