Hackbraten mit braunem Zucker und Ketchup-Glasur

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Fetten Sie eine 9 x 5 Zoll große Kastenform leicht ein.

Ketchup, braunen Zucker, Salz und Chilipulver in einer Schüssel glatt rühren.

Verteilen Sie eine kleine Menge der Ketchup-Mischung auf dem Boden der vorbereiteten Kastenform.

Hackfleisch, Croutons, Zwiebeln, Eier, Milch und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen; Zu einem Laib formen und in die vorbereitete Form geben.

Die restliche Ketchup-Mischung auf dem Laib verteilen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen, bis die Mitte nicht mehr rosa ist.

Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 70 °C (160 °F) anzeigen.