布鲁克斯(布朗尼饼干)
一位同事无法决定她最喜欢的生日礼物是布朗尼还是巧克力饼干,所以她说我应该选一个。在回家的路上,我想到了这个,但在 Allrecipes 上找不到它,所以我创建了它。这些进展很快;我通常在果冻卷盘中做两批。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在 9x13 英寸的烤盘上涂抹油脂。
将软化的黄油、淡红糖、1/4 杯白糖和 1/2 茶匙香草精放入一个大碗中,搅拌至呈奶油状。
加鸡蛋1个;搅拌约 2 分钟,直至呈奶油状。
将 1 1/4 杯面粉、1/2 茶匙盐和小苏打放入碗中搅拌。
逐渐将面粉混合物搅拌到黄油混合物中,直至面团混合。
将巧克力片搅拌成面团。
将面团铺入准备好的烤盘底部,完全覆盖。
将1杯白糖、融化的黄油和1茶匙香草精放入碗中搅拌;加入2个鸡蛋,打匀。
将可可粉加入黄油混合物中,直至充分混合。
将 1/2 杯面粉、泡打粉和 1/8 茶匙盐加入可可混合物中,搅拌直至面糊混合。
将布朗尼面糊倒在饼干面团上,并铺开以完全覆盖。
在预热的烤箱中烘烤 20 到 25 分钟,直至将牙签插入布鲁克斯中心,取出时干净为止。
在切成条之前完全冷却。
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