Name: Брукис (Печенье Брауни)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: 1/2 cup сливочное масло, размягченное; 1/2 cup светло-коричневый сахар; 1/4 cup белый сахар; 1/2 teaspoon экстракт ванили; 1 большое яйцо; 1 1/4 cups универсальная мука; 1/2 teaspoon соль; 1/2 teaspoon пищевая сода; 1 cup полусладкая шоколадная крошка; 1 cup белый сахар; 1/2 cup сливочное масло, растопленное; 1 teaspoon экстракт ванили; 2 яйца; 1/3 cup какао-порошок; 1/2 cup универсальная мука; 1/4 teaspoon порошок для выпечки; 1/8 teaspoon соль

Брукис (Печенье Брауни)

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 20 min 👥 20 порции 👁️ 22 просмотров

Коллега не могла определиться, что ей больше всего нравится на день рождения: пирожные или печенье с шоколадной крошкой, поэтому она сказала, что мне следует выбрать одно. По дороге домой я придумал это, но не смог найти на Allrecipes, поэтому создал его. Они проходят быстро; Обычно я делаю двойную порцию в форме для рулетов с желе.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Взбейте в большой миске размягченное сливочное масло, светло-коричневый сахар, 1/4 стакана белого сахара и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта до получения кремовой массы.

Добавьте 1 яйцо; взбивайте до легкой и кремовой консистенции, около 2 минут.

Взбейте в миске 1 1/4 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли и пищевую соду.

Постепенно вмешайте мучную смесь в масляную, пока тесто не загустеет.

Вмешайте шоколадную стружку в тесто.

Выложите тесто на дно подготовленной формы для выпечки, чтобы оно полностью покрыло его.

Смешайте в миске 1 стакан белого сахара, растопленное сливочное масло и 1 чайную ложку ванильного экстракта; добавить 2 яйца и хорошо взбить.

Смешайте какао-порошок с масляной смесью до однородной массы.

Добавьте 1/2 стакана муки, разрыхлитель и 1/8 чайной ложки соли в смесь какао, пока тесто не станет однородным.

Вылейте тесто для брауни на тесто для печенья и распределите так, чтобы оно полностью покрылось.

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр рулетов, не выйдет чистой, 20–25 минут.

Полностью остудить, прежде чем разрезать на батончики.

💬 Комментарии