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ブルッキーズ（ブラウニークッキー）
同僚は誕生日のご褒美にブラウニーかチョコチップクッキーのどちらが好きか決められなかったので、私が一つだけ選べばいいと言いました。帰り道に思いついてAllrecipesになかったので作りました。これらはすぐに進みます。私は通常、ゼリーロールパンで2回分を作ります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
9x13インチのグラタン皿にグリースを塗ります。
柔らかくしたバター、薄茶色の砂糖、白砂糖1/4カップ、バニラエッセンス小さじ1/2を大きなボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜます。
卵1個を加えます。軽くクリーミーになるまで約2分間泡立てます。
小麦粉1 1/4カップ、塩小さじ1/2、重曹をボウルで一緒に泡立てます。
小麦粉混合物をバター混合物に加え、生地がまとまるまで徐々にかき混ぜます。
チョコレートチップを生地に混ぜ込みます。
準備しておいたグラタン皿の底に生地を広げて完全に覆います。
ボウルに白砂糖1カップ、溶かしバター、バニラエッセンス小さじ1を入れて混ぜます。卵2個を加えてよく混ぜます。
ココアパウダーをバター混合物によく混ざるまで混ぜます。
小麦粉1/2カップ、ベーキングパウダー、塩小さじ1/8をココア混合物に加え、生地がまとまるまでかき混ぜます。
ブラウニー生地をクッキー生地の上に注ぎ、完全に覆うように広げます。
予熱したオーブンで、つまようじをブルッキーの中心に差し込んできれいになるまで、20〜25分間焼きます。
完全に冷めてからバーにカットしてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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