Salmão Grelhado com Limão e Endro

Coloque uma grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno.

Esfregue o salmão no azeite.

Corte o limão ao meio e reserve 1 metade.

Corte a outra metade em fatias grossas de 1/4 de polegada.

Coloque-os em uma assadeira e coloque o salmão por cima.

Você só precisa o suficiente para cobrir o fundo do salmão para que ele não toque na frigideira.

Polvilhe com endro, alho em pó, sal e pimenta.

Esprema levemente o restante do limão sobre todo o salmão; não muito, você não quer que o tempero escorra.

Cozinhe no centro do forno pré-aquecido em fogo baixo até lascar facilmente com um garfo, mas ainda suculento, 15 a 20 minutos.