Bifteck de flanc grillé
Le steak de flanc grillé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 bavette (1 1/2 à 2 lb), 3 c. oignons émincés, 1 1/2 c. sauce soja, 2 c. d'huile d'olive et 1/2 c. thym, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Retirez le gras et la membrane qui recouvre la bavette.
Attendrir avec une fourchette.
Mélanger les ingrédients.
Disposez la bavette dans une lèchefrite et étalez-la sur la moitié de la marinade.
Retourner et tartiner avec le reste de marinade.
Couvrir de papier ciré et laisser reposer au moins 30 minutes (une nuit est préférable).
Griller.
Meilleur si servi saignant à moyen.
Couper dans le sens du grain en tranches très fines.
🍷 Accords Parfaits
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