Brokkoli-Zwei-Käse-Auflauf (Ein ländliches Erntedankfest bei den Lamars)
Brokkoli-Zwei-Käse-Auflauf (A Country Thanksgiving At The Lamars) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 (10 oz.) Pkg. gefrorener gehackter Brokkoli, 4 EL. Butter, geschmolzen, 4 EL. Mehl, 2 c. Milch und 1 TL. Mit gewürztem Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zur Vorbereitung
Brokkoli gemäß den Anweisungen in der Packung kochen und die Garzeit um 3 Minuten verkürzen; Abtropfen lassen und gleichmäßig in zwei gefetteten 1-1/2-Liter-Auflaufformen verteilen.
In einer großen Pfanne langsam Mehl zur Butter geben und dabei ständig umrühren, bis die Mischung glatt ist.
Die restlichen Zutaten außer den Semmelbröseln hinzufügen und unter ständigem Rühren glatt rühren.
Die Mischung über den Brokkoli gießen, Semmelbrösel darüber streuen und bei 350 Grad 25 Minuten backen, oder bis die Soße Blasen bildet und die Krümel gebräunt sind.
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