Sopa de brócoli
La sopa de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. cebolla rallada, 1/2 c. mantequilla u oleo, derretida, 1/4 c. harina, 1 c. leche y 1 c. Mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Saltee las cebollas en mantequilla en una olla.
Agregue la harina, revolviendo hasta que quede suave.
Cocine por un minuto, revolviendo.
Agregue gradualmente la leche y el caldo, revolviendo constantemente hasta que espese y burbujee.
Agrega la sal, el ajo en polvo y la albahaca.
Agrega el brócoli.
Tape y cocine a fuego medio hasta que el brócoli esté tierno.
Un favorito de la familia.
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