Soupe aux brocolis
La soupe au brocoli est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 bouquet de brocoli frais, haché ou 20 oz. brocoli haché surgelé, 1/4 bâton de beurre, 1 oignon moyen coupé en dés, 1/4 c. farine et 1 gousse d'ail hachée finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir le brocoli jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
Cool; pur au robot culinaire.
Faire revenir l'oignon dans le beurre avec la farine, l'ail, le basilic, le sel et le poivre jusqu'à ce que l'oignon soit transparent, mais pas doré.
Ajouter le brocoli, le lait concentré et le lait.
Chauffer jusqu'au point d'ébullition.
Servir chaud avec du pain français et du cheddar râpé.
🍷 Accords Parfaits
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