Brokkolisuppe
Brokkolisuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 1/2 c. geschnittene Zwiebel, 1 c. gehackter Sellerie, 1/2 c. Mehl und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einer großen Pfanne Butter, Zwiebeln und Sellerie anbraten.
Mehl untermischen und gut umrühren.
Fügen Sie langsam Milch und die Hälfte hinzu; Rühren Sie weiter, bis es dick und glatt ist.
Vom Herd nehmen; abdecken und fest werden lassen.
In einem 4-Liter-Topf (oder größer) Brokkoli in 4 Tassen Wasser 6 Minuten kochen.
Hühnerbrühe hinzufügen; kochen und nach und nach die Milch-Zwiebel-Sellerie-Mischung hinzufügen.
Bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Käse und Schinken hinzufügen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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