Sopa de brócoli
La sopa de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 lb de brócoli, 1/2 lb de oleo, 1 c. harina, 1 cuarto de galón. caldo de pollo y 3 o 4 cubitos de pollo y 1 qt. Mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corta el brócoli en trozos pequeños.
Poner en una cacerola con 1 taza de agua y cocinar al vapor hasta que estén tiernos.
No escurrir.
Dejar de lado.
Tomar oleo y derretir.
Agrega la harina al oleo; cocine de 2 a 4 minutos.
Revuelva constantemente.
Agrega el tallo de pollo; llevar a ebullición.
Agregue el brócoli y la mitad y la mitad y mezcle.
Calentar, pero no hervir.
🍷 Maridajes Perfectos
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