Sopa de brócolis
A sopa de brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de brócolis fresco, 2 latas (12 1/2 onças) de caldo de galinha, 3 xícaras. leite, 1 c. presunto picado e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Em uma panela grande, cozinhe os brócolis em 1 lata de caldo de galinha por 7 minutos.
Retire os brócolis e pique grosseiramente.
Adicione o caldo restante, o leite, o presunto e a pimenta ao caldo na panela.
Deixe ferver em fogo médio, mexendo de vez em quando.
Junte os ingredientes restantes e os brócolis picados.
Aqueça apenas até a temperatura de servir (não ferva). Rendimento: 2 1/2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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