Chaudrée de brocoli
La chaudrée de brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes de bouillon de poulet (environ 10 3/4 oz chacune), 4 c. brocoli haché, 3 c. lait, 1 c. crème légère ou lait concentré et sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Versez le bouillon de poulet dans une grande casserole.
Ajouter le brocoli haché.
Cuire 10 à 15 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ajouter le lait, la crème, le fromage, le jambon, la margarine et le sel.
Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Remuer fréquemment.
Attention à ne pas cuire à feu trop vif, ni dans une casserole trop fine.
Vérifiez les assaisonnements, vous aurez peut-être besoin de poivre noir.
Pour réchauffer, il est préférable d’utiliser un bain-marie.
Cette recette donne 2 1/2 litres de chaudrée.
🍷 Accords Parfaits
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