Chaudrée de brocoli
La chaudrée de brocoli est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de brocoli frais ou surgelé, 3 c. bouillon de poulet, 4 c. moitié-moitié, 1 à 1 1/2 lb de jambon, en cubes et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Si vous utilisez du brocoli frais, lavez, équeutez et retirez les feuilles.
Placer dans une grande casserole; ajoutez la moitié du bouillon.
Porter à ébullition; réduire le feu et couvrir.
Laisser mijoter pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Retirer le brocoli du bouillon et le hacher grossièrement.
Ajouter le reste du bouillon, le jambon, le sel, le poivre et 2 tasses moitié-moitié pour stocker dans la poêle. Bien mélanger, porter à ébullition à feu moyen.
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