Brokkoli-Bisque
Brokkoli-Bisque ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 bis 1 1/2 Pfund frischem Brokkoli, gehackt, oder 2 (10 Unzen) Pkg. gefrorener gehackter Brokkoli, 2 (13 3/4 oz.) Dosen Hühnerbrühe, 1 mittelgroße Zwiebel, geviertelt, 2 EL. Butter oder Margarine und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Brokkoli in einen großen Topf geben.
Brühe, Zwiebel, Butter oder Margarine, Salz, Currypulver und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und abgedeckt 8 bis 12 Minuten köcheln lassen, oder bis es gerade weich ist.
Geben Sie jeweils die Hälfte der Brokkoli-Brühe-Mischung in den Mixbehälter.
Abdecken und vermischen.
Mit der restlichen Brokkolimischung wiederholen.
Limettensaft einrühren.
Abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
Mit einer Zitronenscheibe, einem Löffel Sauerrahm und einer Prise Schnittlauch belegen.
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