Кирпичный торт (без сахара)

Смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте жидкие, оставив молоко напоследок, чтобы получить правильную текстуру.

Добавьте изюм.

Разлить в стеклянные формы для запекания.

Налейте на глубину от 1/2 до 3/4 дюйма (чуть глубже, и он не приготовится внутри).

В зависимости от размера его должно хватить на две стеклянные тарелки.

Я использую один 9 х 13 дюймов и один 9 х 9 дюймов. Разогрейте духовку до 350° и выпекайте до готовности, 30–40 минут.

(Разрежьте по центру и посмотрите, готово ли.)

Когда остынет, нарезаем квадратиками.