Muffins de café da manhã
Breakfast Muffins é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 3/4 c. farinha, 1 c. aveia, 1/4 xícara. açúcar, 2 colheres de chá. fermento em pó e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, o açúcar, o fermento e o sal; reserve.
Em uma tigela pequena, misture o ovo, o leite e o óleo.
Despeje tudo de uma vez na mistura de aveia, mexendo apenas até ficar umedecido.
Junte o bacon (esfarelado), o queijo, o pimentão verde e a cebola.
Encha as formas de muffin untadas até 2/3 da sua capacidade.
Asse em forno a 400° por 15 a 18 minutos. Rende 1 dúzia de muffins.
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