Muffins de café da manhã

Combine 1/4 xícara de açúcar e 1/2 colher de chá de canela.

Em uma tigela, misture a farinha, 1/2 xícara de açúcar, o fermento, a noz-moscada e o sal.

Em outra tigela, misture o ovo, o leite e 1/3 xícara de manteiga derretida.

Adicione à mistura de farinha.

Mexa até ficar umedecido.

Encha a forma de muffin untada (ou forre com forminhas) até 2/3 da sua capacidade.

Asse em forno a 350° por 20 a 25 minutos.

Mergulhe imediatamente as pontas em 3 colheres de sopa de manteiga derretida e, em seguida, mergulhe ou polvilhe as pontas na mistura de canela e açúcar.